Unsere Philosophie

• familiäre Gastlichkeit seit 1742 in der Region Vogelsberg

•  wir verstehen uns als Partner der Region und der Stadt Alsfeld, und engagieren uns innerhalb der Gemeinschaft

• Sie als Gast stehen im Mittelpunkt. Als Feinschmecker, der ein anspruchsvolles Menü wünscht, oder als Familie, die ein qualitativ ebenso gutes wie preiswertes Angebot sucht.

• Wir legen sehr viel Wert auf den Einsatz von regionalen und saisonalen Produkten, die mit Kreativität und handwerklicher Leidenschaft gekocht werden, und sind deshalb auch Mitglied in der Kooperation "Hessen a la carte".

• Durch eigene tägliche Herstellung in Kombination mit frischen Zutaten können wir Ihnen beste Qualität garantieren. Wir stehen für eine ehrliche Küche.

• Mit unserem kompetenten Service schaffen wir ein familiäres Umfeld und eine angenehme Atmosphäre in der Sie sich rundum wohlfühlen.

• Wir geben auch Seiteneinsteigern eine Chanche sich in der Gastronomie, als Mitarbeiter,  zu verwirklichen.

• Die Mitarbeiter verstehen sich als Wunscherfüller und verdienen dadurch unseren Respekt und Anerkennung für ihre tägliche Arbeit.

• Zu unseren Lieferanten bestehen schon teilweise seit Generationen Geschäftsbeziehungen, wir pflegen ein Vertrauenvolles miteinander.