Auszug aus unserer Speisekarte

Hier finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte. Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Unser Küchenteam freut sich, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen.

Sie können sich unsere Speisekarte auch als PDF herunterladen.

Unsere Speisekarte


Vorspeisen


Kalte Vorspeisen

Räucherlachs im Kräutercrepé 4,80 €
mit Quark gefüllt, dazu ein Salatbouquet mit Balsamico-Schmanddressing  


Suppen

Möhren Ingwer Schaumsüppchen 3,60 €
erleben sie die Aromen der Möhre neu  


Salate

Salatschüssel 7,20 €
saisonale Blattsalate, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Streifen vom jungen Gouda  


Hauptgerichte


Vom Rind

Rumpsteak "Kamuffelfill" 15,70 €
gut abgehangenes Färsenroastbeef, zubereitet nach Ihren Wünschen, mit einer Knoblauch-Thymianauflage serviert, dazu Kartoffelstäbchen  


Vom Schwein

Champignonrahmschnitzel 12,40 €
mit frischen Steinchampignons, Rahmsauce und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat vom Büffet  


Fischspezialitäten

Vogelsberger Forelle 14,90 €
im Gebirgsquellwasser gezogen, bereiten wir Ihnen blau, oder auf Müllerin Art zu, Risoleekartoffeln, zerl. Butter und Salat vom Büffet  


Vegetarische Gerichte

Nudelpilzpfanne 8,40 €
hausgemachte Spätzle, junges Gemüse, Steinchampignons mit Käse überbacken  


Wildgerichte

Wildschweinbraten 16,20 €
wir bekommen das Wildbret direkt von unseren Jägern aus heimischen Revier, fein mariniert und als Schmorbraten zubereitet, eine kräftige Wildsauce, frische Champignons, Preiselbeeren, hausgemachte Spätzle und Salat  


Desserts

Eiscrepé 5,20 €
zarte, cremige Bourbon-Vanilleeiscreme umhüllt mit einem Crepe den wir mit heißen Himbeeren servieren  

Apfelbeignets 5,00 €
Apfelringe in Bierteig ausgebacken, Vanillesauce, zartschmelzende Walnusseiscreme und Sahne  




Hier können Sie sich unsere Karte als PDF herunterladen.